Celery's Meal Diary 〜セロリの食事日記〜

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私の過去の食事と思ったことを残していきます

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ひき肉豆腐の日

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・ひき肉豆腐

・小松菜ツナ

・野菜と塩昆布の漬物

・お米

・お味噌汁

 

節約レンチン料理です。

 

ひき肉豆腐は調べて作りました。

タッパーなどに豆腐、ひき肉、ねぎ、鶏ガラスープの素、醤油、おろし生姜を入れてレンチンしたあと、更に溶き卵を入れて卵が少し固まるまでレンチンし、水溶き片栗粉を入れて少し混ぜてできあがりです。

簡単で安くて美味しいです。アレンジのしがいもありますね。

ちなみに私が作ったものは卵があまり固まってなく、汁に溶け込んでしまってます笑

 

小松菜ツナもレンチンです。

よく洗って切った小松菜をタッパーなどに入れレンチンし、マヨネーズ、塩胡椒、ツナを入れて混ぜるだけです。

これも簡単で美味しいですね。

 

お味噌汁の具は大根です。

柔らかくて美味しいです。

 

寒い時期は生姜に助けられますね。

 

美味しかったです。

 


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