Celery's Meal Diary 〜セロリの食事日記〜

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私の過去の食事と思ったことを残していきます

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和風パスタの日

おうちごはんの写真

・和風パスタ

・味噌汁

・シーフードカルパッチョ

・トマト

・煮物

 

和風パスタは結構好きです。

オリーブオイル、ニンニク、醤油、バターの相性がいいですね。

あと酒も入れたりしてます。バターは入れたり入れなかったりです。

具はしめじとツナを使っています。

またシソを刻んでかけています。

シソは本当に美味しいです。

でも私は刻むのが雑なので、ちょっと荒いですね笑

細かくやるのは骨が折れます。

醤油やシソが入るだけで和風感でるので凄いですね。

ゆかりと鰹節もおススメです。保存が効くのでいつでもできるのも良いところです。

生のシソの保存は茎に湿らせたキッチンペーパーなどを当ててその上にアルミホイルを巻いて置くと持ちます。

 

味噌汁は残り物です。和風パスタでも、スープを作るなら味噌汁にはしないと思います。

味噌汁に合わせてパスタを和風にしたと思います。

 

カルパッチョは本当に見た目も良くて美味しいですね。素晴らしいです。

上に乗っている緑のものはネギやバジルではなくシソですね笑

パスタにも載せてカルパッチョにも載せています笑

 

カルパッチョ自体は基本的に▼と同じやり方です。

celery.hatenablog.com

 

 

トマトは身体に良いのでいつも顔を出しています。

 

煮物は貰い物です。美味しいです。

最近、パックに入ったレンコンやたけのこを買いました。私も煮物作ります。賞味期限はだいぶ先なので焦らず気が向いたらやります。

 

美味しかったです。

 


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