シーフードキャベツパスタの日
・シーフードキャベツパスタ
簡単にワンパンでパスタ作りました。
ミニトマト、キャベツ、タコ、イカ、アンチョビペースト、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩胡椒を入れてます。
あとパスタと水も入れてます笑
タコとイカは冷凍品です。
シーフードミックスでも良いです。
ニンニクと魚介を焼いて、ワンパンでパスタ茹でて、水分が飛んできたら野菜を入れて味を整えて完成です。
一応白ワインも入れてるのですが、ワンパンで作ると臭みはどころか風味もかなり飛ぶので、あんま分からないです笑
最初ニンニクとイカとタコとアンチョビペーストをオリーブオイルで焼いているときは物凄い良い匂いがしたのですが、後半は香りが埋まってましたね。
やはりこういうメニューのときはワンパンにしない方が良いのですかね。
でも旨味が凝縮されて美味しいです。
野菜も海鮮も摂れて満足感があります。
美味しかったです。
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