Celery's Meal Diary 〜セロリの食事日記〜

Celery's Meal Diary 〜セロリの食事日記〜

私の過去の食事と思ったことを残していきます

MENU

1月のお気に入り

1月のお気に入りの写真

 

1月の投稿の中で気に入ったものを挙げます。

 

・手巻き寿司 1/1

見た目が良さげなので気に入ってます。

うちで寿司と言ったら大体手巻き寿司ですよね。

違いますかね。皆んなの家庭を覗き見てるわけではないので分かりませんけど笑

それほど手間はなく、好き勝手食べられるのでやりやすいと思います。

celery.hatenablog.com

 

 

・ライスバーガー 1/12

何も調べず試しにやってみた割には上手く行っちゃったライスバーガーさん。

そろそろリベンジしようかなと思ってます。でも投稿されるのはしばらく先でしょうね笑

というか米が崩れなければそれだけで後はOKなので、大した問題ではないです。

普通に美味しいです。

celery.hatenablog.com

 

 

・トマトグラタン 1/17

食卓が真っ白になるのを避けるためにトマトグラタンに挑戦した日ですね。

挑戦というと大袈裟ですけどね笑

そういうレシピがあって助かりました。

でも上からチーズをかけるので結局白っぽいしクリーミー軍団の出来上がりです。

celery.hatenablog.com

 

 

・もつ鍋 1/28

処理済みの肉や鍋の素を買ったのでなんだかんだ簡単だったもつ鍋です。

爆発しそうなくらい美味しいです。

何か難点を挙げるなら、牛ホルモンは少々高いということでしょうか。

celery.hatenablog.com

 

 

 

もう投稿も一年を超え、同じレシピの繰り返しの繰り返しになってますが、

人間の食事なんてそんなものだと思います。

でもこうして振り返ってみると月に2~3度は何かしら新しいことや工夫をしている自分に気づけて、少しだけ良い気分になれます。

 

 

美味しかったです。

 


スポンサーリンク

ハンバーガーの日

ハンバーガーの写真

 

パテ、レタス、トマト、ベーコンで BLTサンドです。

 

だいぶ手軽に作れるようになりました。

 

投稿はしてませんが時々作って食べたりしてたので、その中で慣れてきましたね。

またビニール手袋を使うようにしたので、パテを作るのに手が汚れず、非常に気楽にできるようになったのが個人的には大きいです。

 

ビニール手袋あると良いです。

色々な場面で役に立ちますね。

 

 

時々作ると言いましたが、バンズは食パンで代用してしまうことが多いです。

バンズを買うとハンバーガーにしか使えないので、しばらくハンバーガーの頻度が急上昇ランクに浮上します笑

 

celery.hatenablog.com

 

 

美味しかったです。

 


スポンサーリンク

炊き込みご飯の日

おうちごはんの写真

 

・炊き込みご飯

・お吸い物

三つ葉の和え物

・大根とろとろ煮

・もつ煮

・メンチカツとサラダ

 

なんかやたら豪華?になってしまいましたが、まとまりがないです笑

 

残り物で何とかしようと思ったところ、少し味気ないかなと思って炊き込みご飯にしましたが、全然濃いメンツでした笑

 

メンチカツは業務スーパーの冷凍品で、ずっと食べ切らないまま残っていたので、タンパク質源としてここで使い切ろうと決心しました。

全然別の機会で良かったですね笑

 

なんかカオスですが、残り物とかが殆どなので手間はかかってません。

 

三つ葉の和物は↓の記事のツナ抜き版です。簡単です。

celery.hatenablog.com

 

美味しかったです。

 

 


スポンサーリンク

もつ鍋

もつ鍋の写真

 

・もつ鍋

 

もつ鍋作りました。

ミックスもつです。

もつ鍋と言ってもどの種類のもつにするのか良くわかりませんよね。

しょっちゅう作るものでもないですし。

 

一応調べておいてある程度目星はつけていきました。

欲しいのは牛の大腸、小腸などでした。

大腸がいわゆるシマチョウ、小腸がマルチョウというらしいですね。

ホルモンは好きなのですが、正直種類とか名前とかあんまりちゃんと記憶してません笑

ちなみに腹ペコではありませんがそこそこ好きなにわかです。

 

あとは肉屋に何があるか、それに身を任せます。

 

肉屋を見に行ったら牛シマチョウは売り切れ、牛マルチョウはありましたが、こちらも残りは少なかったです。

それに中々のお値段しますね笑

あとは値段を気にしつつ量を増やすために適当に豚マルチョウと、冷凍品でしたが牛シマチョウが売っていたので買ってきました。

 

スープはもつ鍋用の素を買っちゃいました。

普段ならうちにある調味料を配合するところですが、ここは確実に美味しくなる方をとりました。

せっかくのホルモンなので笑

 

その他はニラ、キャベツ、ニンニク、唐辛子を適当に準備します。

 

処理済みのホルモンだったのと鍋の素を使ったので案外簡単に準備は終わりました。

 

味はとっても美味しかったです。

 

やはり牛が脂がのっていて美味しいですね。

ぷりぷりぶよぶよぶわぶわでした。

シマチョウが1番すごいです。

 

豚もぷりぷりで美味しかったです。

牛の脂がきついと感じる人はこちらが良く進みますね。

 

脂が溶け込んだスープもとても美味しいです。

 

またやりたいなと思いました。

 

ちなみにスープ加熱中に様子を見れなくて吹きこぼれました笑

そのためBrunoが汚れています笑

 

 

美味しかったです。

 


スポンサーリンク

焼き魚まとめ

焼き魚まとめの写真

過去に投稿した焼き魚をまとめてみました。

単純に魚焼きグリルで焼くだけの魚です。

全部で7種類でした。

他の調理法も含めればもう少し種類は増えますが、焼くだけとなると意外と少ないですね。

 

それぞれサバ、サケ、シシャモ、ハタハタ、サンマ、ホッケ、赤魚です。

 

圧倒的にサバの頻度が高く、次いでホッケ、サケ、その他という程度でした。

 

サバは業務スーパーの冷凍品が多いですが、たまに普通のスーパーの冷蔵品も買ってます。

冷凍の方が好きなタイミングで使える分便利ですね。

 

サケはフライやホイル焼きなどにした方が美味しいのでその方が多いです。

また赤魚もアクアパッツァか煮付けの方が美味しいですね。

 

焼くだけで簡単なので、種類は増やしてみたいところですね。

せめてその時の旬の魚など。

 

ネットで調べても魚焼きグリルだけで出来る焼き魚のまとめは中々見つかりません。

フライパン調理なども紛れ込んでくるので、どんな魚にしようかここで考えるのは難しいです。

 

なのでスーパーで魚を眺めて焼けるかその場で調べるのが良さそうですね。

 

おすすめなどがあれば教えてほしいです。

 

celery.hatenablog.com

 

 

美味しかったです。

 


スポンサーリンク

プライバシーポリシー