Celery's Meal Diary 〜セロリの食事日記〜

Celery's Meal Diary 〜セロリの食事日記〜

私の過去の食事と思ったことを残していきます

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お酒

たらこクリームパスタの日

・たらこクリームパスタ ・鮭フライサラダ ・コーンスープ ・キャラメルカルーアミルク クリーミーな献立です。 鶏肉のトマトクリーム煮の時の生クリームの余りを使い切るために、またたらこもあったのでたらこクリームパスタを作りました。 パスタを茹でて…

鶏肉のトマトクリーム煮の日

・鶏肉のトマトクリーム煮 ・サフランライス ・サラダ ・キャラメルカルーアミルク 鶏肉のトマト煮再びです。 今回は生クリームを用意しましたので、ちゃんとトマトクリーム煮です。 またブロッコリーの存在感が気になったのでカリフラワーにしてみました。 …

和風パスタの日

・和風パスタ ・コンソメスープ ・シーフードアヒージョ ・カルパッチョ風サラダ ・ホタルイカのからし酢味噌和え ・カルーアソイミルク 和風パスタはワンパンです。 玉ねぎ、しめじ、ツナを炒めたところに水とパスタを入れて茹で、醤油ベースで味付けしてい…

バジルパスタの日

・バジルパスタ ・キッシュ ・白菜のコンソメスープ ・サラダ ・カルーアソイミルク 全体的に緑感ありますね笑 ペストジェノベーゼです。 ビンのバジルソースと塩胡椒で味付けしました。 バジルソースは業務スーパーに売ってたものを買いました。 美味しかっ…

グラタンの日

・グラタン ・カキフライ ・食パン ・ミネストローネ ・ツナサラダ ・回復薬 ・カルーアミルク 結構昔の写真なのであまり細かいことは覚えていません。 グラタンの具はたぶんブロッコリーと鶏肉と玉ねぎとマカロニです。 無難に美味しかった気がします。 で…

つくねの日

・つくね ・チョレギサラダ ・お米 ・味噌汁 ・緑茶 ・ビール 手作りのつくねを作ってもらいました。 薬味が効いていてとても美味しいです。 作り方は鶏ひき肉、刻みネギ、おろし生姜、めんつゆ、酒、砂糖、醤油、片栗粉を捏ねて串を通しながら成形し、フラ…

餃子の日

・餃子 ・お米 ・ワカ玉スープ ・パスタサラダ ・ジャスミンティー ・ビール 手作り焼き餃子パーティです。 餃子包むのって皆んなで出来て楽しいですよね。 私は包むのは苦手です。クリエイティビティが高すぎて他人に理解されない作品が出来てしまいます。 …

牡蠣とほうれん草のソテーの日

・牡蠣とほうれん草のソテー ・舞茸の素揚げ ・お米 ・味噌汁 ・ツナサラダ ・カルーアミルク 結構昔のお写真です。 舞茸の素揚げ最近やってないです。 牡蠣は冷凍品を買いました。 どう調理したのかあまり覚えてませんが、見た目的に片栗粉をつけてバターで…

グリルドチキンの日

・グリルドチキン ・卵サラダ ・トマトグラタンスープ ・シーフードカルパッチョ ・カルーアソイミルク チキン南蛮に続きこちらもノンフライヤーの鶏肉料理です。 簡単で美味しくて洋風で食べられるのでよくやります。 鶏もも肉はいつも冷凍保存しています。…

ベーコンほうれん草パスタの日

・ベーコンほうれん草パスタ ・トマトスープ ・シーフードカルパッチョ ・シーフードアヒージョ ・バゲット ・白菜のコールスローサラダ ・ゆず酎ハイ ・ブルーキュラソーのジャスミンティー割り 豪華ですが、簡単で美味しいです。 クリスマスのときのメニュ…

お好み焼きの日

・お好み焼き ・春雨スープ ・ビール スタンダードなお好み焼きです。 美味しそうですね。 ビールも良く合います。 キャベツ、豚肉、シーフードミックスが入っています。 たまにチーズも入れます。 お好み焼きも結構な頻度で食べるのですが、青のりを買った…

まぐろたたき丼の日

・まぐろたたき丼の日 ・味噌汁 ・白菜とにんじんの温野菜サラダ ・ゆず酎ハイ ・ライチ酎ハイ いつもの業務スーパーのまぐろたたき丼です。 変わらず美味しかったです。 良く業務スーパーと言っていますが、なんでもかんでも安いわけではなく、他のスーパー…

たらこパスタの日

・たらこパスタ ・オニオンスープ ・ツナサラダ ・カルーアソイミルク 新しい春が始まる日がエイプリルフールって何のつもりでしょうね。 たらこパスタを作りました。 かけるだけのインスタントと古くなりかけた生のたらこを配合しています。 パスタを茹でた…

ガーリックトマトパスタの日

たまに行くバーでガーリックトマトパスタとレッドアイです。 レッドアイはビールとトマトジュースなので、トマト尽くしですね。 お酒が飲めるようになって間もなく、名前がカッコいいからという理由でレッドアイを初めて飲んだ時は本当に不味かったです笑 で…

ボロネーゼの日

・ボロネーゼ ・コンソメスープ ・生ハムサラダ ・お茶 ・ワイン ワンパンでたくさんパスタを作ると折れたり重みで千切れたりで短いパスタになってしまいがちです。 こんな風に小学生の給食にありそうな見た目になってしまいます。 でも味は美味しいので大丈…

ホッケの日

・ホッケ ・お米 ・おでん ・枝豆 ・肉野菜炒め ・白菜とにんじんのサラダ ・ビール 居酒屋風のメニューっぽい感じにしました。 といってもどれも残り物や、過去の食材の余りのリサイクルです。 ホッケはマホッケです。 大きいので半分にしてみました。 これ…

ミネストローネの日

・ミネストローネ ・きのことベーコンとほうれん草炒め ・お米 ・コールスローサラダ ・ワイン また変わった組み合わせですね笑 せめてパスタにすればもっとまともになるのでしょうが、パスタがなかったのかもしれません。 なぜ茶碗によそったご飯と組み合わ…

豆腐ハンバーグの日

・豆腐ハンバーグ ・ライス ・アボカドサラダ ・コーンスープ ・ブルーキュラソーのジャスミンティー割り ・ゆず酎ハイ ちょっとおしゃれな写真風にしていますが、中身は質素な節約料理です。 確実に言えるのは、クリスマスから数日以内ですね。 celery.hate…

トマトリゾットの日

・トマトリゾット ・オムレツ ・味噌汁 ・コールスローサラダ ・コーラ ・メロンクリームソーダ 凄い組み合わせです。 どれが残り物だったのか検討つきません笑 味噌汁が残っていたらわざわざリゾットにしないと思いますし、トマトリゾットが残っていても味…

豆乳煮込みの日

・豆乳煮込み ・ライス ・オニオンスープ ・スパークリングワイン 何と言いますか難しい組み合わせにしてますね。 スパークリングワインがあって、でもうちにある食材が微妙なものしかなくて、頑張った思い出があります。 豆乳煮込みはエリンギと白菜と豚肉…

ホタテネギトロ丼の日

・ホタテネギトロ丼 ・味噌汁 ・やみつきキャベツ これもタッパーのまま登場していて、あまり時間がなかった説があります。 ホタテもネギトロもふるさと納税の返礼品です。 美味しいです。 ホタテは生食の場合は繊維に沿う向きに切った方が美味しいです。 繊…

ナポリタンの日

・ナポリタン ・たこの唐揚げ ・シーフードアヒージョ ・サーモンとアボカドのサラダ ・たことサーモンの刺身 ・赤ワイン かなり昔の写真です。 ナポリタンの日というタイトルにしましたが、ナポリタンは他のメニューを決めてから合わせにいったと思います。…

和風パスタの日

・和風パスタ ・味噌汁 ・和風サラダ ・カルーアミルク ・マリブコーク ランチョンマットがしわしわです。 最近は乾燥機かけずに目一杯引っ張って干してるのでマシになってます笑 和風パスタですね。醤油やめんつゆで味付けしたと思います。オリーブオイルと…

焼きさばの日

・焼きさば ・ほうれん草としめじとベーコン炒め ・舞茸の天ぷら ・お米 ・お味噌汁 ・海藻サラダ ・カルーアミルク ・ビール 先日表記について散々考えた”焼きさば”です。 さばだけでご飯が進むので主菜としては有能なのですが、時々このように副菜を豊富に…

豆腐ハンバーグの日

・豆腐ハンバーグ ・オニオンスープ ・お米 ・お粥 ・サラダ ・ブルーキュラソーのジャスミンティー割り この日は諸事情でメニューが2人で違います。 豆腐ハンバーグは安くて美味しいので好きです。 個人的にはお肉だけのハンバーグより美味しいと思います。…

海鮮料理屋の日

海鮮系の飲み屋さんでの写真です。 他にも色々食べてます。 写真のものは、あん肝と、野菜を巻いたお肉にウニが乗ったものですね。 こんなにとろとろしたあん肝を食べたのはこの時だけだと思います。 あん肝自体好きですが、これは尚美味しかったです。 ウニ…

エビ餃子と肉野菜炒めの日

・エビ餃子 ・肉野菜炒め ・お米 ・お味噌汁 ・和風サラダ ・カルーアミルク ・ブルーキュラソーのジャスミンティー割り 初夏ぐらいの写真です。 余った味噌汁と中華っぽいメニューを組み合わせた感じです。 中華系の料理ってメインディシュが1つに定まらな…

ウニとまぐろたたき丼の日

・ウニとまぐろたたき丼 ・お味噌汁 ・マカロニサラダ ・ビール ・お茶 ウニです。 ふるさと納税の返礼品の塩水ウニなのでミョウバンの臭みもないし、とても美味しいです。 ウニだけだとご飯が埋まらないのでまぐろたたきも乗せています。 豪華でとても美味…

ピーマンの肉詰めの日

・ピーマンの肉詰め ・お米 ・豚汁 ・わかめときゅうりとカニカマの酢の物 ・ブルーキュラソーのジャスミンティー割り ・カルーアミルク 春頃の写真です。 ピーマンの肉詰めって気をつけてても分離しちゃったりして困りますよね笑 小麦粉を間に入れても分離…

馬肉寿司の日

・馬肉寿司 飲み屋さんで食べた一品です。 馬肉ってあったら頼みたくなりますね。 苦手な苦手かもしれませんが。 馬肉あるあるなのが、出された時にまだ凍ってるパターンですね笑 肉寿司の時はないので、どちらかと言うと馬刺しあるあるですけど。 この日の…

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