まぐろたたき丼
・まぐろたたき丼
・味噌汁
・サラダ
最近またまぐろたたき丼の頻度上がってますかね。
どうでしょうね。
気にしてるのは私くらいだと思いますが、せっかくこうしてログをつけているので、食べすぎはケアしていきたいですね。
今度まぐろたたきのカウントをしてみるのもありかもしれません笑
2週間に一回くらいの頻度な気がします笑
とりあえず美味しいんですよね。
ねぎとか温玉とか載せちゃって。
仮に毎日まぐろたたき丼アレンジ可みたいな制限がつけられても余裕でやっていけそうな気がします。
アレンジ可がズルすぎますかね？
それとも業務スーパーの怪しい脂が練り込まれたまぐろたたきでは病気になりますかね笑
味噌汁とサラダは平常運転です。
美味しかったです。
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ナポリタンの日
・ナポリタン
・牛乳スープ
・サラダ
ナポリタンはワンパンです。
最近、ワンパンって微妙かもと思い始めてます。
香りが飛ぶし、味付けの調整も難しいし、あと熱々のフライパンに冷たい水を入れるのは良くないそうですね。
それは水ではなくお湯を注げばいいだけですね。
でもナポリタンやトマトパスタは茹でるときに味が染み込む感じがして、ワンパンの方が美味しいと思います。
なのでナポリタンは今回もワンパンでした。
味が良く絡んで美味しいです。
牛乳スープはベーコンと冷凍していた白菜やほうれん草を入れました。
味付けはコンソメです。
最初は水で煮て、牛乳を後から加えました。
あっさりしつつ牛乳の風味も効いていて美味しいです。
美味しかったです。
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トマトグラタンの日
・トマトグラタン
・クラムチャウダー
・生ハムサラダ
・バゲット
・アヒージョ
残り物や余った食材フル稼働で混ざりあってます。
グラタンは一応ネットで調べました。
何故ならナチュラルにホワイトソースで作ってしまうと、あまりにも食卓がクリーミーになるかなと思ったためです。
参考になりそうな情報があったのでトマト缶ベースのグラタンにしています。
茹でたファルファッレ、ほうれん草、サバ缶、玉ねぎ、トマト缶、牛乳、白ワインなどを混ぜたりしてチーズ、粉チーズを載せて焼いてます。
美味しいです。
なんだかんだチーズは回避できないのでミルキーだかクリーミーだかになってる気もしますが、良しとします笑
作ってみて良かったです。
アヒージョはトマトやブロッコリーがありませんでした。
なので見た目はだいぶ寂しいですが、美味しいです。
他は基本的に残り物ですね。
なんとかなりました。
美味しかったです。
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生姜焼きの日
・生姜焼き
・サラダ
・お米
・味噌汁
ちょっと大きめの豚ロース肉のご登場ですね。
豚ステーキみたいな、そんな感じでもあります。
玉ねぎも一緒に炒めて、最終的には照り焼きみたいになりました。
つまりこれが最終形態です。
ホホホ
豚肉と玉ねぎってとてつもなく相性いいですよねなどと軽率なことを言いかけ、いえ完全に言い切りましたが、豚肉も玉ねぎもそれぞれあらゆる食材と相性良いですね。
危なかったです。
ギリギリセーフです。
特に玉ねぎは薬味としての性能高すぎます。
旨味出し過ぎです。
サラダはチョレギサラダ風です。
醤油、ごま油、酢をぴゃっとかけてネギとか使っておけばだいたい近づきます。
野菜嫌いな子もだいたいこれで食べられるのではないでしょうか、と本気で思えるほど食べやすいです。美味しいです。
逆にアレルギー以外で生野菜の何が嫌いなのか聞きたいです。
幼い頃から野菜ばっか食べてきてむしろ肉の方が嫌いだったモンとかそういうくだりは結構です笑
美味しかったです。
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和風パスタの日
・和風パスタ
・クラムチャウダー
・サラダ
きのこ入り和風ペペロンチーノ的な感じです。
きのこは基本冷凍してあるので、ポイポイっとイージーに使ってます。
冷凍保存テクニックは少しずつ覚えていくと本当に便利です。
だいたいのものは冷凍できますからね。
加熱する前提のものが多いですけど。
使い切れない…！そんなときにこれどうせ加熱して使うし冷凍できるのではと思って調べれば解決することが多いです。
しかも冷凍した方が繊維が壊れて美味しくなるパターンも多いです。
サラダは仮に名前を付けるなら生ハムシーザー風サラダですかね。
せっかく名前をつけるならもっと美しく麗しく煌びやかにしたいです。
募集中です。
食べたかったので。
具材を刻んだり色々準備したり少し大変だったりしますが、クラムチャウダーを食べたいならそれは何ひとつ苦ではありません。
もしそれを手間に思うならコンソメスープにでもした方が良いです。
諦めたらそこで試合終了です。
スラムダンクの映画はしっかり観ました。
物凄く良かったですね。
かなり良いです。
公開前に色々言われてましたが何だったのでしょうね。
でも昔のアニメが好きで、そのときの声優さんの演技が好きで、というのも分かります。
それはそれ、これはこれ、として区切ってみれば良いと思います。
単純に本当に良かったです。
美味しかったです。
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