寿司屋さんまとめ
左上から
4/17, 1/16, 2/4
1/25, 3/2, 1/1
10/11, 10/23, 1/5
に投稿したものです。
ただ単に寿司の写真を並べてみたかっただけです。
手料理と違って振り返っても反省点とか改善点とかはないですね笑
豪華絢爛だなぁって感じですね笑
一応それぞれのシチュエーションやどれが良かったなぁとかはしっかり覚えています。
ウニや大トロ率が高めですね、せっかく食べるならそうなりますよね。
あとは芽ネギはお寿司屋さんくらいでしか食べる機会がないので、あればよく頼みます。
大体コースなのでそのような余地はないことが多いですが。
正直、カウンターつまりは大将の目前で頂く寿司にシャッターチャンスはないと思ってます。
どことなく気まずいです笑
予約して確実に個室でコースでゆっくり食べる方が色々と気が楽です笑
でも最近はそんなこと機にする必要なさそうですよね。
他のお客さんは気にせず撮影してることも多いです。
これらの写真に加えて、収まりきらなかったもの、回転寿司、家で食べる寿司、寿司というか微妙なラインだけど寿司と言えるものも含めたら、結構な頻度で寿司を食べてる気がしますね。
日本人だからこんなもんなんでしょうね笑
美味しかったです。
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海鮮丼の日
・海鮮丼
・味噌汁
・サラダ
買ってきた海鮮丼に味噌汁とサラダを添えた夜です。
時間がなくても毎晩きっちり作る家庭はホント凄いです。
私には厳しいのでこういう日もあります。
こういう安い海鮮丼に関しては自前で用意するとか難しいですもんね。
え！！同じ値段で海鮮丼を？！
出来らぁっ！！
…とは行かず…笑
まぁ柵でいっぱい買ってそれぞれ小分けに冷凍して各海鮮丼に必要分の切り身を割り振っていけば実現できるかも知れませんが、この手の安さには中々及ばないのではないでしょうか。
個人的には柵で買って冷凍してちょくちょく寿司とか刺身にしたいなぁなんて夢もありますが、それ以上に面倒かつ自信がありません。
そもそも柵で買う時点で甘えてますよね笑
もうそれはしょうがないです。
私は漁師でも魚捌き師でもこぶな釣り師狩野川でもありませんので。
美味しかったです。
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ライスバーガーの日
ライスバーガーです。
試作品です。
照り焼きバーガー的な感じです。
先日なんとなくお昼ごはんに食パンで照り焼きバーガーを作ってみたのですが、思いの外上手くできまして、それならライスバーガーの方が美味しいんちゃうかというノリで試してみました。
ソースの配合は特に調べていないので、まだ分量は模索中ですが、適当で大丈夫ということが食パン照り焼きバーガーの際に判明しています笑
醤油、砂糖、酒、みりんあたりを入れてぐつぐつさせています。
本当はもう少し色々入ってると思います。
照り焼きソースとマヨネーズの相性が素晴らしいですね。
とても美味しいです。
ライスのバンズですが、セルクルに米を詰め込んで成形し、両面焼くだけでやってみました。
焼きおにぎりみたいですね。
流れとしてはパテを焼き、ライスを焼き、ソースを炒めてパテに絡め、レタス、マヨネーズと共に挟んで完成です。
早速食べてみましたところ、
このバンズ、ボロボロ崩れます。
まぁそんなことだろうとは思っていましたよ笑
一応調べてみると片栗粉を混ぜ込むなどの工夫が要る模様。
実は知っていましたが、そんな面倒なことやってられるか！という強い意志の下、お米本来の結合力に期待して強行突破を謀りました。
もしこれでライスバンズ？ライスのバンズ？ゲームのカード？が出来るなら今後楽できて捗り間違いなしです。
この研究は後世のためにきっと役に立つはず…
頑張れお米！
そしてその結果がこれです笑
お米ちゃん、よく頑張りました。
とはいえ食べ方を頑張れば形を保てそうな気もします。
味は良かったです。たぶん笑
思いの外濃い目でも良さそうです。
美味しかったです。
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ピザの日
ピザじゃなくてピッツァです。
僕ちゃんとピッツァって言いましたよ？
はい、ドミノの宅配です。
なんか安いキャンペーン中か何かだったのでしょうかね、そういうのに釣られつつ、楽しつつ、味わいつつ、そんな夜でした。
サンドウィッチマンが面白すぎて困ります。
何が困るって、私、夜寝つき悪いので何かしら再生しながら寝落ちすることが多いのですが、サンドウィッチマンを寝落ち材料にしようとすると面白すぎて笑ってしまい中々眠れないことです笑
ちなみに頼んだピッツァは炭火焼きミートとシーフード的なやつでした。
肉系のピッツァ、美味しいですよね。
結局これが最適解なのではと個人的には思っています。
指は入ってませんし、テクニシャンも来ません。
美味しかったです。
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舞茸の素揚げの日
・お米
・山芋ステーキ
・卵焼き
・舞茸の素揚げ
・豚汁
・サラダ
舞茸の素揚げの日なのかよく分かりませんが、メインらしきメインはなく副菜が協力してその座を補完しにかかっています。
実際品数が多い方が栄養バランスが良くなりがちなので、それはそれで良いと思います。
山芋ステーキは以前にも作りましたね。
かなり食べやすく調理も簡単で個人的には一生懸命とろろにするよりも楽で味も好きです。
切って味をつけながら好きに焼くだけですからね。
ヌメヌメには気をつけてください。
舞茸の素揚げはお馴染みのノンフライヤーによるノンフライ製法です笑
カリッとしてますよ。
その他は残り物などで対応してますね。
美味しかったです。
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