餃子の日
・餃子
・麻婆豆腐
・お米
・ワカ玉スープ
・サラダ
冷凍餃子にインスタントの麻婆豆腐です。
この頃は冷凍餃子にハマってますね。
というか冷凍餃子を知ってからそればっかです笑
簡単で美味しいだけでなく安いので仕方ないですね。
他も簡単に作って終わりです。
ちゃんと作ったものはこちら↓です。
美味しかったです。
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適当レシピ：ねぎとろユッケ丼
ねぎとろと言ってますがまぐろたたきなので嘘です。
でも語呂の関係でねぎとろと言わせてください笑
【材料】
・まぐろたたき
・卵黄
・米
▼タレ 分量は目安
・醤油 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・酒 小さじ２
・ごま油 大さじ１
・コチュジャン 小さじ１強
・おろしニンニク 小さじ１弱
・おろし生姜 小さじ１弱
・白ごま 適量
【作り方】
①米は炊いたら冷ましておく
※お好みで酢飯にしてください
②タレの材料を全て混ぜて20~30秒ほどレンチン
③盛り付けて完成
※コチュジャンは好みですが気持ち多めが美味しいです
※海苔やネギを入れてもより美味しいです
適当レシピもここまで適当になりましたか笑
でもこれくらい適当で大丈夫です。
美味しいです。
まぐろたたきは私は業務スーパーに売っている冷凍品を使用しています。
事前に解凍しておきましょう。
忘れてしまったら袋ごと40℃くらいのお湯に入れて解凍すると早いです。
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焼きうどんの日
ある日のお昼に適当に作ったのですが、これがなぜか物凄く美味しいです。
もう一度作れと言われて作れるかわからないくらい適当に作りました。
適当にやってできたので何度でもできるかもしれませんね笑
使った材料は、
バター、ツナ缶、しめじ、ネギ、冷凍うどん、砂糖、酒、みりん、めんつゆ、醤油、海苔
です。
分量は一切覚えてません。
最初めんつゆメインで味付けしてましたが味見したらピンとこなかったのでアド醤油してます。
個人的には、海苔が特に旨味を感じさせてくれたのかなぁと思っています。
海藻系の旨味がいい感じに広がります。
めんつゆ、みりん、塩昆布とかでも今度やってみたいなと思いました。
それでも十分美味しいと思います。
なんなら味の素とかでもいいと思います。
欲しい旨味はそれなので。
焼きうどんも焼きそばみたいな感じで好ましいです。
焼きそばとは違いますが笑
美味しかったです。
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