雲丹クリームパスタの日

ちょっとお外で雲丹クリームパスタを食べました。

雲丹クリームパスタって珍しいですかね、私にはあまり馴染みがないです。

ウニの味とクリームの濃厚さがとても良く合います。

私にはウニは高いのでおうちで作ろうとは思いません。

勿体なくてそのまま味わうと思います。

でももし買ったウニがあまりにも微妙だったら雲丹クリームにするという選択肢はありですね。

そんなに微妙な味だったら雲丹クリームにしても美味しいのか分かりませんが…笑

レシピをネットで調べてみるとたくさん出てきます。

皆さん贅沢な料理を作ってるんですね笑

中には安いウニ瓶を使っている例もあるようです。

それなら気軽に真似できそうですね。

瓶詰めもあまり安いとは思いませんが、クセが強い印象なのでそのまま食べるより美味しそうです。

機会があればやってみようと思います。

瓶詰めのウニなんてもう何百年レベルで食べてないので、最近のウニ瓶がどんな感じなのか全く知りませんけど、、もしかして全然クセがなくて美味しくなってたりするんですかね。

だとしたらそれだけでお米食べちゃうかもしれませんね笑

俄然、興味が湧いてきました笑

美味しかったです。

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