サバ缶とネギの炒め物の日

・サバ缶とネギの炒め物

・カボチャのコンソメバター煮

・イカ納豆

・お米

・味噌汁

・サラダ

サバ缶とネギで適当に作りました。

私はサバ缶の汁も勿体無くて捨てられないので、炒めるというか半分煮るみたいな感じになってます笑

思いつきでやったのでこのやり方で良いのか正直分かりません笑

〜材料〜

・長ネギ　1本

・サバ缶　2個

※以下適量ずつ

・酒

・砂糖

・みりん

・醤油

・おろし生姜

・小麦粉

〜作り方〜

①ネギを3cmくらいに切る

②フライパンに油をひいてネギ焼き、焼き目をつける

③サバ缶は汁ごとボウルに出し、一口大にほぐす

④ボウルに調味料を全て入れて混ぜる

⑤サバの肉を取り出し小麦粉を塗してフライパンに移し、焼き目が付くまで焼く

⑥ボウルに残った汁を入れて水分が飛ぶまで焼いて完成

醤油は濃いめで良いかと思います。

しその上に載せたのですが、しそとの相性がとても良いです。

見た目は変な感じになりましたが、案外美味しかったです。

イカ納豆の納豆は、例のとろっ豆です。

ふんわりしてて風味も良くて美味しいです。

その他はいつも通りですね。

サラダのレパートリー増やした方が良さそうですね笑

美味しかったです。

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