炊き込みご飯の日
・炊き込みご飯
・味噌汁
・卵焼き
・こんちくわ
・サラダ
炊き込みご飯無限に食べられそうです。
たけのこ、にんじん、しめじを入れました。
味付けは米3合に対し、醤油大さじ4.5、みりん大さじ3、酒大さじ1.5にしました。
ちょっとしょっぱくなりました。
いつも少し味薄くなりがちなので濃い目にしてみたのですが、やりすぎた玄白です。
でも美味しかったのでたくさん食べました。
炊き込みご飯だけでおかずいらずで食べられますが、それなりにタンパク質が摂れるよう卵焼きや、サラダに豆腐を入れたりしています。
卵も最近はそこまで安く買えないですね。
10個入りを100円台で買えるかギリギリだと思います。
それでも他の食材よりは安いし栄養もあるので買い続けますが。
しぶとく残り続けたこんちくわも今回で食べ切りました。
残り少なくなってちょっと寂しく見えます。
でもこっちは炊き込みご飯なので大丈夫です笑
質素なとき、豪華なとき、それぞれあってこそだと思います。
いえ本当は毎日お寿司食べたいですけどね笑
でもこういうご飯も食べたいときがあるのは事実です。
美味しかったです。
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