野菜炒めの日
・野菜炒め
・お米
・味噌汁
・サラダ
ちょっと胃が疲れてたのでここで野菜中心のメニューで食物繊維やビタミンを摂ってます。
野菜炒めは余った野菜を美味しく消費してます。
豚肉、にんじん、キャベツ、もやし、ニラ、木耳を入れてます。
特に拘りはないので適当にカットしてざっと焼いてます。
味付けは今回はあっさり目です。
野菜と肉の甘みや、食感を楽しむスタイルです。
お味噌汁はカットして冷凍していた大根をそのまま使ってます。
サラダには新玉ねぎを入れてます。
ちょうどこの頃は新玉ねぎが出始めていた時期でした。
そのまま食べられて美味しいですね。
美味しかったです。
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