・豚汁 ・納豆 ・お米 休みの日の昼食です。 納豆なんかもうパックのままですね笑 豚汁を前日からたっぷり作っておいて、好きな時に好きなだけ食べるスタイルで休日を過ごしてました。 豚汁サブスクです。 栄養もかなりとれて温まることもできて最高です。 …

節約和風パスタです。 ワンパンで簡単です。 材料はパスタ、オリーブオイル、ゆかりのふりかけ、梅肉、鰹節、お好みで醤油とおろしニンニクです。 パスタを茹でてニンニクとオリーブオイルで軽く炒めてあとは和えたりかけたりするだけです。 昔引越しの直前…

変わらずのお好み焼きです。 天かすやチーズを入れたりしてます。 チーズは感じますが、天かすは感じません。 入れる量が少なかったのかもしれませんね。 一応天かすを入れることで旨味やコクが増したり、焼きムラが減ったりするそうです。 今回は実感できま…

・サバの塩焼き ・卵焼き ・いか納豆 ・サラダ ・お米 ・味噌汁 サバ定食です。 スパっと美味しいですね。 ちなみに業務スーパーのサバではありません。 なので少し大きめで食べ応えがあります。 そしてやはりいか納豆にはひきわりですね。 サラダにはトリュ…

・唐揚げ ・サラダ ・お米 ・味噌汁 またノンフライヤーで鶏の唐揚げ作りました。 前回チキン南蛮でしたがそのときの反省を活かし、今回は大きめにカットしてます。 またこの唐揚げのために鶏もも肉を買ったので冷凍はしていません。 その２つのファクターの…

過去に投稿したサンドウィッチ系の写真をまとめてみました。 ほぼハンバーガーです笑 でも色々作ってますね。 一度投稿したBLTサンドに関しては、セミドライトマトが非常に旨味たっぷりで美味しかったですね。 他の料理にも使えるのでもっと頻出させたいので…

・ライスバーガー ・タラの鍋 ライスバーガーリベンジです。 照り焼きソースは醤油、みりん、砂糖、おろし生姜で作ってます。 りんごとはちみつは省きました。 醤油を少し多めにしてしっかり目の味にしています。 比率で言うと砂糖:みりん:醤油がだいたい1:3…

・タラの鍋 ・お米 ・サラダ タラの鍋です。 なんと呼ぶべきか分かりません。 たら鍋とかたらと野菜の寄せ鍋とかあるようですが、ネットに出てくるレシピはもっと本格的ですね。 定義はよく知りませんが、少なくとも私のはあった食材を入れただけのシンプル…

・ひき肉豆腐 ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 調理器具もほとんど使わず、レンチンで簡単にできるひき肉豆腐です。 しかも安いですね。 おすすめ度はかなり高いです。 以前投稿したレシピ通りにやってますが、適量とか多すぎですね笑 そんなもんで大丈夫です。 そ…

・豚丼 ・味噌汁 ・サラダ 玉ねぎをしっかり目に炒めて豚肉をどかんと入れて、それっぽい味付けとトッピングを完成です。 砂糖、酒、みりん、醤油などですね。 長ネギは本当はもう少し細かく切りたいですが、それは厳しいので粗く切ってます。 そこそこ早く…

・サフランライス ・タラのミネストローネ ・シーフードアヒージョ ・バゲット ・きのことベーコンのサラダ それぞれ良く合い、相性良く、美味しいです。 どれがメインかって難しいですね。 そういう組み合わせです。 ミネストローネは残り物で、サフランラ…

簡単に済ませたかったので色々詰め込んだ鍋とお米のみです。 あとお酒飲んでます。 Brunoすら出さずイージーに終わらせます。 鍋はつみれ、しいたけ、ねぎ、豆腐、白菜、しらたきを入れてます。 つみれは前もやりましたが、 鶏むねひき肉に生姜、醤油、卵、…

・バジルパスタ ・ほうれん草のソテー ・サラダ ・コーンスープ バジルソースは混ぜるだけですし、コーンスープはインスタントなので簡単に準備は終わりました。 celery.hatenablog.com ほうれん草のソテーはほうれん草、しめじ、ベーコン、目玉焼きをざーっ…

・餃子 ・麻婆豆腐 ・お米 ・サラダ 餃子は冷凍です。 美味しいです。 麻婆豆腐は普通に作りました。 ネギは刻んで冷凍してあり、ひき肉は炒めて冷凍しておいたものがあったためすぐに作れました。 適当にやりすぎてちょっと味が薄くなりました。 味見のとき…

いつかのサフランライスをお昼に食べてます。 天気が良かったので写真を撮りました。 うっすら味をつけているのと、サフランの風味で美味しいです。 話は変わりますが、業務スーパーでポップコーンを買おうと思ったら、 業務スーパーにポップコーンがありま…

・チキン南蛮 ・サラダ ・お米 ・肉じゃが 久々にノンフライヤーでチキン南蛮作りました。 相変わらず美味しいです。 ただ今回の鶏肉は唐揚げ用として小さめにカットして醤油、生姜やニンニクと共にチャック付きの袋に入れて冷凍しておいたので、味は唐揚げ…

・たこ焼き ・白子ポン酢 ・めかぶ ・ホタルイカ たこ焼きを焼きつつ、お酒とつまみを嗜みました。 白子ポン酢はうちでは良く登場しますね。 普通はそんなに出ないのではと思います。 やり方を知らないと少し面倒ですもんね。 でもうちでやると美味しいし安…

・まぐろたたき丼 ・味噌汁 ・アボカドチーズサラダ 困った時のまぐろたたき丼です。 何度やっても美味しいです。 温玉この前失敗したので本気出しました。 いつもの鍋でいつものやり方で。 でもやっぱり多少は運ですけどね笑 味噌汁はなめこです。 ずっと冷…

山盛りのオムそばです。 青のりがないので代わりにパセリ載せてます笑 AIに判別させてもきっと分からないでしょうね。 最近AIのレベル本当に高いですよね。 もはや懐かしいりんなやAIのべりすと、大喜利、お絵描き、音楽と、どんどん面白く、凄くなってます…

・もやし炒め ・お米 ・味噌汁 ・サラダ もやし炒めはひき肉、ニラ、キャベツ、もやしです。 余ってた食材です。 味覇とかで味付けしてます。 味噌汁なんですが、蟹しゃぶのときの残った出汁を使ってます。 若干具材も継承してますね笑 蟹の香り、風味が強く…

セルクルで固めた卵が可愛くて、ベーコンエッグバーガーを作りたくて、しかしイングリッシュマフィンもバンズもなくて、食パンで代用しました。 celery.hatenablog.com 案外見た目いいですよね。 いけてますよね。 焼いて重ねるだけなので大した手間もかかり…

2月の投稿の中で気に入ったものを挙げます。 季節的に年末年始シーズンだったので豪華なものが多かったかもしれません。 ・蟹しゃぶ 2/6 蟹しゃぶ用の冷凍品なのでとりわけ手の込んだことはしていません。 シンプルにカニが美味しいという事実に抗えません。…

・大根と鶏肉の煮物 ・じゅんさい ・お米 ・サラダ おでん風の味付けだけど鶏肉の出汁が出てまた違う味になっています。 美味しいです。 じゅんさいは中々見ないと思います。 何これってなりますよね笑 食べるとぷりぷりしていてもずくとなめ茸を足して2で割…

・肉じゃが ・お米 ・サラダ ・めかぶ 良くありがちな食卓です。 肉じゃがって人によってはこれでご飯は進まないかもしれませんね。 サラダはパプリカで栄養摂っていきます。 美味しかったです。 スポンサーリンク

・カルボナーラ ・タラのミネストローネ ・サラダ 牛乳があったので、生クリームはないけど頑張って作りました。 カルボナーラの作り方は詳しくないですが、ちゃんと美味しいカルボナーラになりました。 温泉卵失敗してますけどね。 ミネストローネはタラ、…

・牛丼 ・味噌汁 ・いぶりがっこ ・小松菜のおひたし ・サラダ すき焼きのときに買いすぎた牛肉は牛丼になりました。 うちで作る牛丼、良いです。 小松菜のおひたしは冷凍していた小松菜をレンチンして作った記憶があります。 安定してますね。 昔だったらこ…

・すき焼き ・サラダ ・お米 すき焼きというかすき焼き風鍋といいますか。 良い卵が手に入ったので卵かけご飯にしたりすき焼きにしたりで食べてます。 濃厚で美味しいです。 普通は良い肉が手に入ったらすき焼きですかね。 でも某マンガかなんかのネタですき…

冷蔵庫の余り物をただ炒めました笑 特に夕飯とかでもなく、余り物処理です。 でも意外と美味しくできたので、こういうのもアリなんだというのを私の記録として刻みます。 入っているのは、 じゃがいも、にんじん、ブロッコリーの芯、ベーコン、たまねぎ、ニ…

・さばの塩焼き ・いぶりがっこ ・サラダ ・お米 ・お味噌汁 いい感じの食卓ですね。 和食って感じが良いです。 侘び寂び。よく知りませんけど笑 さばは今回は業務スーパーのではないので、サイズが大きいです。 脂がのっててとても美味しいです。 いぶりが…

・味噌ラーメン ・餃子 ・サラダ 生麺などではなくインスタント麺で味噌ラーメンにしました。 たまにこういうの食べたくなります。 お昼にこっそりがっつり食べたりしてますけどね。 もやし、ワカメ、ねぎ、コーン、バター、そぼろみたいな焼豚をトッピング…