・サバの塩焼き ・卵焼き ・いか納豆 ・サラダ ・お米 ・味噌汁 サバ定食です。 スパっと美味しいですね。 ちなみに業務スーパーのサバではありません。 なので少し大きめで食べ応えがあります。 そしてやはりいか納豆にはひきわりですね。 サラダにはトリュ…

・ひき肉豆腐 ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 調理器具もほとんど使わず、レンチンで簡単にできるひき肉豆腐です。 しかも安いですね。 おすすめ度はかなり高いです。 以前投稿したレシピ通りにやってますが、適量とか多すぎですね笑 そんなもんで大丈夫です。 そ…

これをもはやレシピとは呼べないのでは… というくらいいい加減で適当ですが、ドレッシングがないときなど、ズボラな私には役に立ってます。 【材料】 ・レタス ・ベーコン ・卵 ▼ドレッシング ・マヨネーズ ・粉チーズ ・黒胡椒 【作り方】 ①レタスは洗って…

・まぐろたたき丼 ・味噌汁 ・アボカドチーズサラダ 困った時のまぐろたたき丼です。 何度やっても美味しいです。 温玉この前失敗したので本気出しました。 いつもの鍋でいつものやり方で。 でもやっぱり多少は運ですけどね笑 味噌汁はなめこです。 ずっと冷…

山盛りのオムそばです。 青のりがないので代わりにパセリ載せてます笑 AIに判別させてもきっと分からないでしょうね。 最近AIのレベル本当に高いですよね。 もはや懐かしいりんなやAIのべりすと、大喜利、お絵描き、音楽と、どんどん面白く、凄くなってます…

セルクルで固めた卵が可愛くて、ベーコンエッグバーガーを作りたくて、しかしイングリッシュマフィンもバンズもなくて、食パンで代用しました。 celery.hatenablog.com 案外見た目いいですよね。 いけてますよね。 焼いて重ねるだけなので大した手間もかかり…

・カルボナーラ ・タラのミネストローネ ・サラダ 牛乳があったので、生クリームはないけど頑張って作りました。 カルボナーラの作り方は詳しくないですが、ちゃんと美味しいカルボナーラになりました。 温泉卵失敗してますけどね。 ミネストローネはタラ、…

・味噌ラーメン ・餃子 ・サラダ 生麺などではなくインスタント麺で味噌ラーメンにしました。 たまにこういうの食べたくなります。 お昼にこっそりがっつり食べたりしてますけどね。 もやし、ワカメ、ねぎ、コーン、バター、そぼろみたいな焼豚をトッピング…

・ベーコンエッグバーガー ・照り焼きバーガー かなり良い感じのバーガーが出来たと自分で思います笑 こういうの作るの楽しいんですよね。 ベーコンエッグバーガー美味しいですね。 卵はセルクルを使って簡単に焼けます。 パテとベーコンも一緒に焼いてます…

・豆乳パスタ ・コンソメスープ ・サラダ 豆乳パスタです。 クリームパスタ風です。 レモン汁が美味しいです。 蒸し鶏は蒸してません。 本当にこれいつも、何と呼べば良いのか分かりません笑 celery.hatenablog.com コンソメスープもじんわりしてて美味しい…

うどんです。 忙しいときの夜ご飯はこんな感じです。 温泉卵を作ったつもりが、失敗してます。 たまに失敗します。 鍋のサイズや数がその時々で変わるので、そのせいです。 確実にやるなら出来るパターンで固定すべきですね。 余ってた三つ葉を添えてますね…

・餃子 ・麻婆豆腐 ・お米 ・ワカ玉スープ ・サラダ 冷凍餃子にインスタントの麻婆豆腐です。 この頃は冷凍餃子にハマってますね。 というか冷凍餃子を知ってからそればっかです笑 簡単で美味しいだけでなく安いので仕方ないですね。 他も簡単に作って終わり…

・親子丼 ・味噌汁 ・サラダ 普通に親子丼です。 普通に美味しいです。 いつもより卵の感じが上手くいってたような記憶です。 三つ葉も載せて。 三つ葉ってどれくらいの量を載せるのが正解なんでしょう。 お店とかだったらちょっとでいいですが、おうちなら…

ねぎとろと言ってますがまぐろたたきなので嘘です。 でも語呂の関係でねぎとろと言わせてください笑 【材料】 ・まぐろたたき ・卵黄 ・米 ▼タレ 分量は目安 ・醤油 大さじ２ ・砂糖 大さじ１ ・酒 小さじ２ ・ごま油 大さじ１ ・コチュジャン 小さじ１強 ・…

・まぐろたたき丼 ・味噌汁 ・サラダ 最近またまぐろたたき丼の頻度上がってますかね。 どうでしょうね。 気にしてるのは私くらいだと思いますが、せっかくこうしてログをつけているので、食べすぎはケアしていきたいですね。 今度まぐろたたきのカウントを…

・ナポリタン ・牛乳スープ ・サラダ ナポリタンはワンパンです。 最近、ワンパンって微妙かもと思い始めてます。 香りが飛ぶし、味付けの調整も難しいし、あと熱々のフライパンに冷たい水を入れるのは良くないそうですね。 それは水ではなくお湯を注げばい…

・お米 ・山芋ステーキ ・卵焼き ・舞茸の素揚げ ・豚汁 ・サラダ 舞茸の素揚げの日なのかよく分かりませんが、メインらしきメインはなく副菜が協力してその座を補完しにかかっています。 実際品数が多い方が栄養バランスが良くなりがちなので、それはそれで…

振り返ると懐かしいです。 ・Wフォンデュ 4/16 Wフォンデュ懐かしいです。 中々美味しく楽しかった気がします。 でもチョコとチーズを程よく溶かせる温度が異なるので、厚みの違う器などを利用してどうにか調整すべきでしたね。 今度やる時があればもうちょ…

・肉じゃが ・ほうれん草のソテー ・鶏レバーのごま油和え ・お米 ・サラダ 肉じゃがは前日の晩御飯を調理する際に並行して作っておきました。 無心でやっていたのであまり覚えてません、というか大したこともしてませんが、それほどまでに身体に染み付いて…

懐かしき4月の投稿を振り返ってみます。2回分です。 ・アクアパッツァ 4/3 物凄く美味しかったので印象的です。 YouTubeで見たレシピをほとんどそのまま真似しています。 分かりやすいし思いのほか簡単で素晴らしいです。 あと使用している赤魚もあさりも業…

最近キャベツ買いすぎたので大量消費中です。 まさかうちにあるなんて思わなくて間違って買ってしまったキャベツくん。 お好み焼きは特に捻りもなく、豚バラとシーフードを入れています。 たくさん作って別日のお昼とかにします。 皆さんいかがお過ごしです…

・ナポリタン ・豆乳スープ ・コールスローサラダ ・タルタルチーズポテト あまり時間がなかったので、手早くできる献立にしました。 ナポリタンはいつも通りワンパンです。 玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを炒め、ケチャップを入れて炒め、ウスターソースを…

・焼き鮭 ・卵焼き ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 業務スーパーの冷凍鮭を焼き、 卵を焼き、 味噌汁は残り物、 サラダはキャベツ、ミニトマト、残り物のカボチャの皮のマヨ和えとタルタルチーズポテトを載せました。 簡単に手早く済ませました。 時短で美味しく…

11月の投稿の中で気に入ったものを挙げます。 ・餃子 11/1 中華料理美味しいですよね。 この時は少し失敗気味でしたがそれでも美味しかったです。 さすが世界三大料理です。 でも世界三大料理というなら中国料理と言った方が良さそうですね。 中華料理は中国…

・まぐろたたきユッケ丼 ・味噌汁 ・サラダ まぐろたたき丼をユッケ風にしました。 余裕があるときにやってますね。 まぐろたたきは業務スーパーのまぐろたたきです。 タレはニンニク、砂糖、酒、醤油、コチュジャンを適量入れて混ぜてレンチンし、ごま油を…

・炊き込みご飯 ・味噌汁 ・卵焼き ・こんちくわ ・サラダ 炊き込みご飯無限に食べられそうです。 たけのこ、にんじん、しめじを入れました。 味付けは米3合に対し、醤油大さじ4.5、みりん大さじ3、酒大さじ1.5にしました。 ちょっとしょっぱくなりました。 …

・中華丼 ・ワカ玉スープ ・ポテサラ ・こんちくわ 前日の八宝菜の残りを使い、中華丼にしました。 その際、キクラゲを追加しています。 celery.hatenablog.com ワカ玉スープも残り物、ポテサラもこんちくわも作り置きなので本日はほぼお米を炊いただけです…

・八宝菜 ・春巻き ・玉子豆腐 ・お米 ・ワカ玉スープ 買ってきたかのようにも見えますが、手作りです。 というか作ってもらいました。 ごちそうさまでした。 八宝菜は具がたくさんあって美味しいですね。 昔の人はこれが宝だったのでしょうか。 お宝って食…

元々はネットでみかけたレシピですが、私が更に手を抜いて適当化しています。 レンチンのみで、調理器具も少ないのでかなり楽です。 【材料】 ▼材料A ・豚ひき肉 適量 ・豆腐 1丁 ・ねぎ 適量 ・鶏がらスープの素 適量 ・醤油 少量 ・おろし生姜 適量 ・卵 1…

・ミックス炒り卵 ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 簡単安上がりのお手軽メニューです。 ミックス炒り卵の名前は適当につけました。 中華風です。 椎茸、キクラゲ、ネギ、ニラ、カニカマ、シフミ、卵をごま油で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけました。 味付けは…