・酢豚 ・舞茸と卵のスープ ・トマトと豆腐のミニサラダ ・お米 いい感じの酢豚です。 作ってもらったのですが、とても美味しかったです。 食材をとにかく切って、お肉を揚げて、他を炒めて、味付けしつつ合流する感じです。 食材が多いので切るのが大変です…

ノンフライヤーで案外簡単かつヘルシーかつ美味しく出来ます。 とはいえやること多いので多少面倒ですが、それに見合う美味しさだと思います。 〜チキン編〜 【材料 2人分】 ・鶏もも肉 2枚 ・小麦粉 適量 ▼材料A ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・おろし生姜 …

懐かしき4月の投稿を振り返ってみます。2回分です。 ・アクアパッツァ 4/3 物凄く美味しかったので印象的です。 YouTubeで見たレシピをほとんどそのまま真似しています。 分かりやすいし思いのほか簡単で素晴らしいです。 あと使用している赤魚もあさりも業…

・餃子 ・麻婆豆腐 ・お米 ・ポテサラ ・ワカメスープ 餃子は冷凍ギョーザ、麻婆豆腐は麻婆豆腐の素を使ってみました。 めっちゃ簡単で美味しいし、案外安いですね。 全然ありです。 たくさんは作れませんが、満足してます。 というか冷凍とか素とかならむし…

最近キャベツ買いすぎたので大量消費中です。 まさかうちにあるなんて思わなくて間違って買ってしまったキャベツくん。 お好み焼きは特に捻りもなく、豚バラとシーフードを入れています。 たくさん作って別日のお昼とかにします。 皆さんいかがお過ごしです…

・寿司 ・ロールキャベツ 不思議な組み合わせです。 ロールキャベツはジューシーパンパンでベリベリデリシャスボンバーでした。 要するに、肉がぎっしり詰まっていて凄く美味しいということです。 スープも旨味たっぷりでとても美味しいです。 キャベツもジ…

・カレーライス ・サラダ バーモンドカレーです。 前日のうちに作っておいたのでより美味しいです。 一晩ぐっすり寝かしつけました。 サラダは和風です。 さっぱりしてて良いです。 カレーライスはそれだけで十分だと思いますが、こうして並べてみると物足り…

・ナポリタン ・豆乳スープ ・コールスローサラダ ・タルタルチーズポテト あまり時間がなかったので、手早くできる献立にしました。 ナポリタンはいつも通りワンパンです。 玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを炒め、ケチャップを入れて炒め、ウスターソースを…

まさかのその3です。これで最後です笑 本当に個人的に掘り返したくて堪らないのです笑 ・ハタハタ 3/1 ハタハタって全国的にはあまり食べないですよね。比較的珍しいと思います。 ブリ子も身も美味しいです。 焼くだけで美味しい魚っていいですよね。 普段は…

・肉野菜炒め ・タルタルチーズポテト ・味噌汁 ・サラダ ・お米 肉野菜は、もやし、にんじん、キクラゲ、ピーマン、玉ねぎ、豚ひき肉です。 いつもより美味しくなりました。 鉄板焼きで焼いたような美味しさです。 理由は恐らく、肉が少し焦げるくらいしっ…

・牛フィレステーキのフォアグラのせ ・牡蠣のクリームパスタ フォアグラを食べたくて食べています。 牛フィレも良いですがやはりお目当てはフォアグラです。 やはりフォアグラはフォアグラです。 あん肝も鶏レバーも、それぞれ似ていつつも違う美味しいさが…

・春巻きの皮ピザ ・キッシュ ・パスタサラダ ・カボチャと豆乳のスープ 余っていた春巻きの皮をずっと冷凍していたのですが、ピザにしてみました。 調べるとたくさんレシピが出てくるので安心です。 春巻きの皮は3枚重ねにしており、間に水溶き片栗粉を塗っ…

・豆乳鍋 ・お米 ・サラダ 豆乳鍋は2日目のものです。 より美味しい気がします。 celery.hatenablog.com サラダは水菜、アボカド、パプリカ、トマトにマヨ醤油です。 それだけです。 せっかくBrunoがあるので卓上で鍋をもっとしたいですが、なんだかんだ面倒…

11月の投稿の中で気に入ったものを挙げます。 ・餃子 11/1 中華料理美味しいですよね。 この時は少し失敗気味でしたがそれでも美味しかったです。 さすが世界三大料理です。 でも世界三大料理というなら中国料理と言った方が良さそうですね。 中華料理は中国…

・豆乳鍋 ・サラダ ・お米 ・お酒 鍋の具材は好きなものをポイポイ入れてます。 金魚すくいのポイを思い出しました。 金魚をすくう道具の名前ですね。 金魚すくいのポイの語源には、ポイポイすくう説と、破れたらポイッと捨てる説の２つの説があるそうですね…

・生姜焼き ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 美味しそうな豚ロース肉が売っていたので生姜焼きにしました。 片栗粉を軽く揉み込んでとろとろねっとりに仕上げています。 しっかり味がついてとても美味しくなりました。 ちなみに豚ロースはかなり量があったので、ま…

絞りきれずに振り返り続ける今年の3月の投稿です笑 ・ピザトースト 3/1 こういうのも最近作ってないなって思います。 そもそもバゲットを買うのって私的にはアヒージョかパニーニのタイミングでしかないんですよね。 もっと何気なくバゲットを買って、何気な…

・中華丼 ・ワカ玉スープ ・ポテサラ ・こんちくわ 前日の八宝菜の残りを使い、中華丼にしました。 その際、キクラゲを追加しています。 celery.hatenablog.com ワカ玉スープも残り物、ポテサラもこんちくわも作り置きなので本日はほぼお米を炊いただけです…

・八宝菜 ・春巻き ・玉子豆腐 ・お米 ・ワカ玉スープ 買ってきたかのようにも見えますが、手作りです。 というか作ってもらいました。 ごちそうさまでした。 八宝菜は具がたくさんあって美味しいですね。 昔の人はこれが宝だったのでしょうか。 お宝って食…

元々はネットでみかけたレシピですが、私が更に手を抜いて適当化しています。 レンチンのみで、調理器具も少ないのでかなり楽です。 【材料】 ▼材料A ・豚ひき肉 適量 ・豆腐 1丁 ・ねぎ 適量 ・鶏がらスープの素 適量 ・醤油 少量 ・おろし生姜 適量 ・卵 1…

この前、鶏レバーを処理したときのハツです。 量はないのでこれだけ焼いておまけみたいな感じにしました。 なんだかんだレバーと同じく初挑戦です。はい。ハツ挑せ… celery.hatenablog.com フライパンに油をひいて塩胡椒をかけて焼きました。 盛り付けて七味…

・ハンバーグ ・ポテトサラダ ・ナポリタン ・カボチャスープ ハンバーグプレートにしました。 カボチャのスープだけはインスタントのものに豆乳を入れて温めましたが、他は頑張って並行して作りました。 どれも基本的な作り方だと思います。 ハンバーグは合…

・鶏レバーのごま油和え ・いか納豆 ・カボチャの煮物 ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 遂に鶏レバーに挑戦しました。 比較的簡単なやり方をネットで見つけられたので、案外楽にできました。 〜下処理〜 ①鍋でお湯を沸かす ？！ ーーー突如として襲い掛かる強烈な…

2022年3月の投稿を懐かしみながら振り返ろうとした結果、あまりに懐かしすぎて4つに絞りきれず、何度かに分けて投稿することにしました。 これは決して、神に誓ってネタ切れ防止のためではありません笑 神に誓った途端逆に怪しいですが笑 今回はBruno系でま…

・鶏レバーのごま油和え ・いか納豆 ・カボチャの煮物 ・お米 ・お吸い物 ・サラダ 遂に鶏レバーに挑戦しました。 比較的簡単なやり方をネットで見つけられたので、案外楽にできました。 〜下処理〜 ①鍋でお湯を沸かす ※水量はレバーが完全に浸かるくらい ②…

モスバーガーあまり食べたことないのですが、美味しいですね。 モスチーズが特に良いですね。 ソースとトマトが美味しいです。 モスバーガーのモスって何でしたっけ。 蛾ではなかったと思います。 MSの資格でもないですね笑 m,o,sが陸、海、空を表してるんで…

焼肉が食べたくなったので食べました。 今回のプチ紋甲イカはとても綺麗でとても美味しかったです。 食感、味ともに優れていますね。 他はまた牛タンやカルビやレバーを食べてます。 9/9に投稿したときと全く同じですね笑 celery.hatenablog.com ところで気…

・豆乳ミルフィーユ鍋 ・イカ納豆 ・お米 ・サラダ 豆乳スープの豚バラと白菜のミルフィーユ鍋です。 簡単で美味しくて、一気にたくさん作れますし、野菜やきのこも摂れるので一人暮らしにもオススメですね。 今回はえのきとネギを追加してます。 味付けは鰹…

2022年2月の投稿の中で懐かしみながら振り返ります。 ・帆立と海老と生しらす 2/2 海鮮尽くしでインパクト強いですね。 正直海老に目線を奪われて生しらすの存在感は薄いです。 生しらすって美味しいのかよく分からないけどクセになる感じしますよね。 プチ…

・牛丼 ・味噌汁 ・カボチャのコンソメバター煮 ・サラダ 牛丼美味しいです。 めっちゃ簡単です。 なお材料費は牛丼チェーン店よりちょっと安くなる程度なのでトータルするとトントンくらいだと思います。 ただ、自分好みの味にできるのと、トッピングの価格…